Sałatka na drogę
z kiełbasą szynkową

25 minut

6 procji

Składniki:

15 dkg szynkowej Kurpiowskie Specjały
kiełbasa szynkowa przypieczona
Mix sałat do wyboru: sałata lodowa, masłowa, rzymska, czerwona, radicchio, endywia, roszponka, rukola, jarmuż (razem ok. 20 dkg)
25 dkg sera capri
czerwona cebula
awokado
gruszka
½ puszki zielonego groszku
15 dkg grzanek ziołowych
4 łyżki prażonych pestek słonecznika

Dip ziołowo-czosnkowy:

duży jogurt grecki
zioła do wyboru: oregano, bazylia, estragon, cząber, rozmaryn, pietruszka
posiekany ząbek czosnku
łyżeczka soku z cytryny
sól i pieprz

Jak przygotować:

Pokrój w kostkę i podsmaż szynkową. Potnij/porwij na mniejsze kawałki wybrane sałaty. Dodaj pokrojone: w ósemki awokado i gruszkę, w kostkę ser capri oraz w cienkie piórka cebulę. Dodaj groszek, grzanki, szynkową i pestki słonecznika. Dokładnie wymieszaj, przełóż do słoików i zabierz ze sobą na wycieczkę. Tuż przed jedzeniem dodaj dip ziołowo-czosnkowy.